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著:田代和久
出版社:柴田書店
発行年月:2018年09月
キーワード:しえふがすきなやさいのたべかた シエフガスキナヤサイノタベカタ たしろ かずひさ タシロ カズヒサ

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田代和久
柴田書店
内容紹介
道の駅や青空マルシェの人気で、新鮮な野菜が手に入りやすくなった昨今。 「野菜をたくさん食べたい」「もっとおいしくを食べたい」という声は高まるばかりです。 「ラ・ブランシュ」をオープンした30年前から野菜に価値を見出し、積極的にメニューに反映させてきた田代和久シェフは、野菜料理の第一人者。 じっくりこんがり焼く、強めの塩でゆでる、冷水にとる、半生に加熱するなど、今日から取り入れられるシンプルな方法で、身近な野菜をこれまで以上においしく食べられる秘訣を伝授します。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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レンガ積みの家とは

Brick house

レンガ積みの家(レンガの家)というとどのような物を想像するでしょうか?日本のレンガ建築で代表的な物というと、東京駅や横浜の赤レンガ倉庫、世界遺産に登録された群馬の富岡製糸場などがあります。これらの建築物の多くは、明治や大正、昭和初期に建てられた歴史のあるものです。レンガの寿命は100年以上とも言われるほどの物だからこのような歴史的建物が現在も現役として使用する事ができるのです。
私たちは、この耐久性のあるレンガの家を一般の住宅にも採用できるよう、木造軸組工法や2×4工法と合わせたハイブリッド工法で、お客様のオーダーに柔軟にご対応できる住宅の建築を実現しました。

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